Resipi Nasi Lemak : Sesuai Untuk Beginner!

Resipi Nasi Lemak Simple Tapi Padu – Sesuai Untuk Beginner!

Nasi lemak sememangnya antara hidangan ikonik rakyat Malaysia. Dari warung tepi jalan hingga ke hotel bertaraf lima bintang, hidangan ini sentiasa menjadi pilihan utama. Tapi kalau korang baru nak belajar masak, resepi nasi lemak yang terlalu kompleks boleh jadi menakutkan.

Jangan risau! Dalam artikel ni, kami kongsikan resipi nasi lemak simple tapi sedap, sesuai untuk korang yang baru nak cuba masak sendiri di rumah.

Resepi Nasi Lemak Simple: Langkah Demi Langkah

Bahan-Bahan Untuk Nasi

• 3 pot beras biasa
• 1 bawang kecil (dihiris halus)
• Halia sebesar ibu jari (dihiris)
• Daun pandan (untuk aroma, tak letak pun tak apa)
• Sedikit halba (jangan terlalu banyak, nanti rasa macam nasi dagang)
• 1/4 kotak santan (jenama Kara atau seumpamanya)
• Air secukupnya (kurang sikit daripada sukatan biasa nasi)

Cara-Cara Memasak Nasi:

1. Masukkan semua bahan ke dalam rice cooker – termasuk hirisan bawang, halia, daun pandan, halba dan santan.
2. Tambahkan air kurang sedikit daripada sukatan biasa.
3. Kacau sedikit supaya bahan sebati, dan masak seperti biasa dalam rice cooker.
4. Tunggu nasi siap masak dan aromanya pasti buat korang tak sabar nak makan!

🌶️ Resepi Sambal Nasi Lemak Padu

✅ Bahan-Bahan Sambal:

• 2-3 sudu besar cili kering (ikut tahap kepedasan) – gunting, rebus dan kisar
• Segenggam ikan bilis (dikisar)
• 4-5 biji bawang merah (kisar)
• 3 ulas bawang putih (kisar)
• Gula Melaka secukupnya
• 1/2 kiub ikan bilis
• Segenggam ikan bilis (untuk dimasukkan ke dalam sambal)
• Gula & garam secukup rasa

🧑‍🍳 Cara-Cara Buat Sambal:

1. Panaskan minyak dalam kuali.
2. Masukkan bahan kisar (bawang merah, bawang putih, ikan bilis) dan tumis hingga sedikit garing.
3. Masukkan cili kisar dan tumis hingga pecah minyak.
4. Masukkan gula melaka, kiub ikan bilis, sedikit garam dan gula. Kacau rata.
5. Akhir sekali, masukkan ikan bilis ke dalam sambal dan masak hingga sambal menjadi pekat dan kering sedikit.

Pelengkap Hidangan Nasi Lemak

Untuk menjadikan nasi lemak lebih ‘complete’, korang boleh tambah:

• Ikan bilis goreng (rangup!)
• Kacang tanah goreng
• Telur goreng separuh masak atau rebus
• Timun (dihiris nipis)

Tip: Hidangkan panas-panas untuk rasa paling padu. Resepi ini cukup untuk 2-3 orang makan dengan puas hati!

Jadi, kalau korang tengah cari resipi nasi lemak mudah dan sedap, resepi ni memang terbaik untuk dimulakan. Walaupun simple, hasilnya tetap padu dan mampu buat orang ketagih! Jangan lupa cuba sendiri di rumah dan kongsikan dengan keluarga atau housemate.

Selamat mencuba & selamat menjamu selera!

Kalau korang suka resepi macam ni, follow Projek Travel untuk lebih banyak resepi menarik dan tip dapur ringkas; khas untuk traveller, pelajar, dan beginner. Jangan lupa bookmark dan share artikel Resipi Nasi Lemak ni ya.

• Sidang ASEAN 2025: AirAsia Arah Penumpang Rancang Perjalanan Awal
• AirAsia X Lancar Penerbangan Terus Laluan Kuala Lumpur – Tashkent | Tambang Promosi RM799*
• Langkawi Atasi Bali & Phuket! Dinobat Pulau Kedua Terbaik Asia oleh Conde Nast Traveler
• Resipi Sup Tulang Thai
• 8 Keajaiban UNESCO di Arab Saudi