Pelbagai Makanan & Hidangan Berasaskan Durian di Malaysia
Durian, si Raja Buah yang terkenal dengan bau yang kuat dan rasanya yang unik, telah lama menjadi simbol kemewahan dan keistimewaan dalam dunia kulinari Malaysia. Bukan sekadar dimakan begitu sahaja, durian juga digunakan dalam pelbagai hidangan yang memikat selera.
Dari pencuci mulut hingga ke hidangan tradisional, mari kita lihat beberapa makanan berasaskan durian yang pasti menggoda hati setiap penggemarnya.
Makanan Berasaskan Durian
1. ABC Durian
ABC Durian adalah variasi unik daripada pencuci mulut ABC tradisional yang digemari ramai. Hidangan ini terdiri daripada ais kisar yang disalut dengan pelbagai bahan seperti pulut, kacang merah, jagung, sirap, dan susu. Sebagai tambahan, durian segar dimasukkan untuk memberikan rasa yang lebih kaya dan menyelerakan. ABC Durian bukan sahaja menyegarkan tetapi juga memberi kenikmatan durian yang sebenar dalam setiap suapan.
2. Cendol Durian
Jika anda gemar menikmati cendol, cuba pula Cendol Durian yang memanjakan lidah. Cendol yang sejuk dan lembut dicampur dengan santan kelapa segar dan durian yang berkrim, memberikan rasa yang seimbang antara manis dan lemak. Hidangan ini bukan sahaja melegakan tekak di cuaca panas tetapi juga memberikan sensasi rasa durian yang premium dan menyegarkan.
3. Durian Crepe
Durian Crepe merupakan pencuci mulut yang semakin popular di kalangan rakyat Malaysia. Ia terdiri daripada kulit lempeng yang lembut dan nipis, diisi dengan krim durian yang kaya dan berlemak. Kelezatan durian yang segar dipadukan dengan kelembutan crepe menjadikannya pilihan utama bagi pencinta durian. Selain itu, ia juga menjadi pilihan ramai kerana keunikan rasa dan tekstur yang memikat.
4. Pulut Durian
Bagi penggemar durian dan pulut, gabungan kedua-dua bahan ini pasti menyenangkan hati. Pulut Durian adalah hidangan yang mudah tetapi sangat memuaskan, di mana durian yang manis dicampur dengan pulut yang kenyal dan santan segar. Bagi mereka yang suka mencuba sesuatu yang lebih unik, terdapat juga varian yang menggabungkan pulut durian dengan mangga segar, seperti hidangan terkenal dari Thailand.
5. Lempuk Durian
Makanan tradisional yang dibuat dengan durian yang dimasak bersama gula atau gula Melaka hingga pekat. Lempuk ini memiliki rasa yang kaya dan manis, sering disajikan dengan roti kosong atau digunakan sebagai bahan tambahan dalam pelbagai jenis kuih-muih. Hidangan ini sangat digemari oleh mereka yang suka menikmati rasa durian dalam bentuk yang lebih pekat dan manis.
6. Tempoyak
Tempoyak adalah durian yang ditapai dengan sedikit garam, menghasilkan rasa yang sedikit masam dan beraroma. Bagi penggemarnya, tempoyak adalah bahan yang wajib ada dalam pelbagai masakan tradisional Malaysia. Ia sering dijadikan sambal, dimasak dalam gulai, atau digunakan untuk pais ikan, memberikan rasa yang unik dan menyegarkan.
7. Serawa Durian
Hidangan lazat yang sering dinikmati bersama pulut, roti jala, atau lempeng. Serawa yang diperbuat daripada durian, santan, dan gula memberikan rasa yang manis dan berkrim. Hidangan ini sangat sesuai untuk mereka yang ingin menikmati rasa durian dalam bentuk yang lebih ringan namun tetap kaya dengan rasa.
8. Dodol Durian
Manisan tradisional Malaysia yang sering muncul pada majlis istimewa seperti hari raya dan perkahwinan. Dodol ini diperbuat daripada tepung pulut, isi durian, gula pasir, santan, dan gula Melaka, yang dimasak sehingga pekat. Rasanya yang manis, berlemak, dan penuh dengan rasa durian menjadikannya pilihan istimewa pada setiap perayaan.
9. Akok Durian (Terbaru)
Satu lagi inovasi terbaru dalam dunia makanan berasaskan durian ialah Akok Durian. Akok, yang merupakan sejenis kuih tradisional yang biasanya diisi dengan telur dan gula, kini telah diperkenalkan dengan isian durian yang kaya. Dengan kelembutan kuih akok yang dipadukan dengan kepekatan durian, ia pasti menjadi pilihan baru yang tidak boleh dilepaskan oleh pencinta durian.
Makanan berasaskan durian di Malaysia bukan hanya sekadar pilihan hidangan, tetapi juga mencerminkan kekayaan dan keunikan budaya kulinari negara ini. Dari pencuci mulut yang manis hingga ke hidangan tradisional yang penuh rasa, durian sentiasa menjadi bahan utama yang membawa kegembiraan dan kenikmatan kepada setiap penggemarnya.
Dengan pelbagai inovasi, hidangan durian akan terus menjadi kegemaran ramai di seluruh Malaysia. Jadi, jika anda penggemar durian, pastikan untuk mencuba pelbagai hidangan berasaskan durian yang menyelerakan ini!
Jangan lupa untuk mengikuti media sosial Projek Travel untuk lebih banyak artikel menarik tentang makanan tradisional dan destinasi percutian di Malaysia! Simpan dan kongsi artikel ini dengan rakan-rakan anda yang juga peminat durian!
- Resipi Kangkung Belacan
- Rainforest Rising di Anurak Community Lodge: Pengalaman Eco-Tourism Unik di Surat Thani
- Cuti Deepavali 2025 & Cuti Sekolah Tambahan KPM
- 5 Aktiviti Menarik Wajib Cuba di Surat Thani, Thailand
- Saudia Airlines Diiktiraf Antara Syarikat Penerbangan Terkemuka Dunia Dalam Keselamatan Operasi & Kualiti
