Malaysia Travel Portal
Resipi Siput Sedut. Dalam masyarakat Melayu, hidangan seperti siput sedut masak lemak cili api memang sudah menjadi warisan turun-temurun. Kuahnya yang pekat, berlemak, pedas, dan harum menggoda selera siapa sahaja. Setiap kali makan besar keluarga, menu ini sering menjadi pilihan kerana rasanya yang unik dan mampu membangkitkan selera dan nostalgia. Resipi ini memerlukan teknik yang…
Resipi Kerabu Sotong Thai. Kerabu sotong merupakan salah satu hidangan pembuka selera yang amat popular dalam kalangan masyarakat Melayu, khususnya di negeri-negeri Pantai Timur. Sajian ini terkenal dengan kombinasi rasa pedas, masam, dan sedikit manis yang begitu menyegarkan. Sotong segar yang direbus seketika digabungkan dengan pelbagai bahan segar seperti cili, bawang, serai, limau nipis, dan…
Pencuci mulut atau dessert sentiasa menjadi hidangan penutup yang dinanti-nantikan selepas makan. Di seluruh dunia, pencuci mulut hadir dalam pelbagai bentuk — dari kek coklat yang kaya rasa, puding yang lembut, sehinggalah kepada biskut yang rangup atau gebu. Di Malaysia, walaupun kuih-muih tradisional seperti kuih seri muka atau onde-onde masih popular, pencuci mulut moden semakin…
Resepi daging goreng belengas viral Kelantan cukup popular ketika ini dalam kalangan peminat makanan tempatan. Di sebalik hidangan moden seperti daging bakar harimau menangis atau ayam bakar Thai, daging goreng belengas mengembalikan kita kepada cita rasa tradisional Melayu kaya rempah tempatan. Resepi kali ini diambil dari saluran YouTube popular, “Rezeki Dapur Kita”, yang sering berkongsi…
Resipi Kuih Gunting Homemade. Kuih gunting merupakan salah satu snek rangup yang sering menjadi kegemaran ramai, terutamanya ketika musim perayaan atau sebagai kudapan santai di rumah. Dihasilkan daripada adunan tepung yang digaul bersama rempah pilihan, kuih ini digunting kecil sebelum digoreng hingga keemasan, mencipta tekstur rangup yang memikat selera. Dengan bahan-bahan yang mudah didapati dan…
Resipi Ayam Goreng Berempah. Ayam goreng merupakan salah satu hidangan paling popular yang melintasi budaya dan negara. Sama ada dihidangkan sebagai lauk harian, makanan jalanan, atau menu restoran mewah, ayam goreng sentiasa menjadi kegemaran ramai. Di Malaysia, kita ada pelbagai variasi ayam goreng – dari ayam goreng kunyit, ayam goreng mamak, hingga yang paling ikonik,…
Resipi Kek Coklat Pisang Yang Moist, Gerenti Jadi, Tak Perlu Guna Mixer. Dalam dunia pastri dan kek, kek pisang coklat adalah antara pencuci mulut yang sering mendapat tempat di hati peminat baking, baik di rumah mahupun di kedai. Gabungan rasa manis semula jadi pisang masak bersama aroma kaya coklat bukan sahaja menggamit selera, tetapi juga…
Resipi Ayam Masak Kurma. Dalam landskap kulinari Melayu yang kaya dengan warisan dan pengaruh rempah ratus, ayam masak kurma menonjol sebagai salah satu hidangan klasik yang bukan sahaja menggoda selera, malah mencerminkan kelembutan dan kehalusan rasa dalam masakan tradisional. Hidangan ini lazimnya menjadi pilihan ketika perayaan, kenduri-kendara dan jamuan keluarga kerana rasanya yang seimbang –…
Dalam landskap warisan kulinari Malaysia, kuih-muih tradisional memainkan peranan penting sebagai refleksi identiti budaya dan sejarah tempatan. Salah satu kuih yang menonjol dari negeri Kelantan ialah akok kedut — sejenis pencuci mulut berasaskan ramuan seperti telur, santan, gula melaka dan daun pandan yang terkenal dengan teksturnya yang lembut, permukaan berkedut, serta rasa lemak manis yang…
Resipi Kek Coklat Moist Kukus. Tidak semua orang memiliki oven di rumah, namun itu bukan penghalang untuk menghasilkan kek yang sempurna. Kek coklat moist kukus ialah pilihan ideal bagi sesiapa yang menginginkan kek yang lembut, lembap dan kaya rasa coklat tanpa perlu dibakar. Teknik kukus bukan sahaja mudah dan menjimatkan, malah memberikan hasil kek yang…
